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Il Natale a casa
by Moodlafemme

cappon magro invernale di pesci e crostacei

brandacujun all’extravergine taggiasco

insalata russa con verdure fresche di stagione

vitello tonnato tradizione

battuta a coltello di manzo piemontese con maionese al tartufo bianco

€ 10
(porzioni da 200 gr a scelta)

ravioli di magro liguri come da tradizione

agnolotti ai tre arrosti

lasagna al doppio ragu

pasta fresca con burro d’affioro al tartufo

pasta fresca al ragu di coniglio alla ligure

pasta fresca al tonno fresco e pomodori confit

pasta fresca alla marinara

€ 10
(porzioni di 140 gr di pasta + 130 gr circa di condimento)

lumache alla onegliese € 12

pescato di cattura al forno in sauté ai frutti di mare € 18
(in cartoccio trasparente da servire al tavolo per ogni commensale)

maialetto fondente in lenta cottura € 14

sachertorte

cremoso allo yogurt con passionfruit e biscotto

pan di spagna crema pasticcera e frutti rossi

pere al vin brulée e zabaione freddo

€ 5