TAKE AWAY

La cucina di mare da asporto.

Hai voglia di un ricco piatto di spaghetti ai frutti di mare, o di una bella insalata di mare, da gustare in relax a casa tua?
Ci pensiamo noi dell’Osteria MOOD!

Grande novità! Il nostro servizio take away è strutturato per farti vivere una perfetta esperienza gustativa. Seguendo poche e semplici istruzioni, potrai assaporare la nostra cucina, come se fossi qui da noi a bordo piscina!
Alcuni piatti saranno pronti da assaggiare, altri ti saranno forniti in comodi “kit”, per prepararti velocemente pranzo o cena di alta qualità!

Potrai venire a ritirare il tuo take away quando vorrai.

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PIATTI FREDDI

Scegli tra i nostri antipasti di mare e di terra ciò che più ti stuzzica: dovrai soltanto metterti comodo e gustarlo in casa tua!

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PIATTI CALDI

I primi piatti ti saranno forniti in comodi kit: pasta + sugo.
Dovrai cuocere la pasta e scaldare il sugo seguendo le istruzioni che ti forniremo.
I nostri sughi sono preparati giornalmente e sono privi di conservanti. Hanno una durata di 3 gg. Per i secondi, ti basterà terminare la cottura in forno. Ma non preoccuparti: il fritto è già pronto 😉

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VINI

Puoi scegliere anche il vino in abbinamento ai piatti! Per te una selezione – diversa ogni settimana – di vini della nostra cantina, a un prezzo vantaggioso. Chiedici riguardo al vino al momento dell’ordine; ti consiglieremo quelli più adatti.

IL MENU TAKE AWAY

GLI ANTIPASTI

BRANDACUJUN DELLA TRADIZIONE
classico della cucina ligure, preparato con stoccafisso della migliore qualità, patate
ed extravergine taggiasco € 12

QUASI CAPPON MAGRO
insalata di mare con polpo, calamaretti e gamberi del Mar Ligure, freschi, in verde € 12

CARPACCIO DI MANZO PIEMONTE
una versione più fresca del classico vitello tonnato, accompagnato da verdure croccanti € 10

I PRIMI

TAGLIOLINO / SPAGHETTO AL SUGO DI MARE
il classico primo piatto di mare estivo con frutti di mare, crostacei e gamberi del Mar Ligure € 13

LINGUINE ALLE ARSELLE DEL MEDITERRANEO
le “vongole italiane” servite in verde con aglio e prezzemolo, come da tradizione genovese € 13

TAGLIATELLE AL RAGù DI SALSICCIA
pasta fatta in casa e ragù in bianco € 10

I SECONDI

FRITTURA DI MARE
gamberi del Mar Ligure, paranza dal pescato locale (triglietta e acciuga) e calamari € 16

PESCE AL FORNO
pesce fresco deliscato con zucchine trombette, pomodori cuore di bue e olive taggiasche € 14

MAIALINO AL FORNO
con patate soffici e salsa al rosmarino € 14

I DOLCI

CREMOSO AI LAMPONI
con prescinseua, lamponi e biscotto al sale di Trapani € 5

TOTAL BLACK
tortino al cioccolato, crema al cacao e mirtilli € 6

PER ACCOMPAGNARE

• PANE: pane al lievito madre di nostra produzione, preparato con farine italiane (gr 250) € 4
• OLIO: Olio Extra Vergine DOP Riviera Ligure – TAGGIASCO
del frantoio Sant’Agata di Imperia (100 ml) € 3,5
• ACCIUGHE: filetti acciughe del cantabrico sott’olio € 6 (50 gr)
• PESTO: pesto fresco di nostra produzione €/etto 3,5
• Patè di olive: del frantoio Sant’Agata di Imperia € 3 (90 gr)

IL VINO

Puoi scegliere anche il vino in abbinamento ai piatti! Per te una selezione – già alla giusta temperatura di consumo – di vini della nostra cantina, a un prezzo vantaggioso. Chiedici al momento dell’ordine, ti consiglieremo quelli più adatti.

PIATTO DEL GIORNO

Ogni giorno nuove proposte in base alla disponibilità dei prodotti freschi. Chiedici!

ISTRUZIONI

PRIMI PIATTI: Porta a temperatura la salsa in una padella capiente, fino a una leggera ebollizione, poi spegni il fuoco. Cuocila pasta fresca al dente in abbondante acqua salata per il tempo indicato. Scola la pasta, uniscila alla salsa, e falla saltare in padella a fiamma vivace fino all’ottenimento della mantecatura. Aggiungi un filo di extravergine prima di servire.

 
PESCE AL FORNO: il pesce al forno verrà consegnato freddo pronto per la cottura. Dovrai solo accendere il forno e cuocerlo secondo le indicazioni fornite insieme al prodotto.

ORDINA SUBITO!

MODALITÀ:
chiamaci o scrivici su Whatsapp al numero +39 339 743 6938
ORARI:
ordina entro le ore 11 per il pranzo e entro le ore 18 per la cena
PAGAMENTO:
in loco, al ritiro: contanti o POS
INDIRIZZO:
via Cesare Battisti, 58 – San Bartolomeo al Mare (IM)